碱性食物摄入之后不能减肥。碱性食物包括的种类比较多，蔬菜以及水果和肉类以及蛋类等，在摄入之后，可以较好的维持机体所需要的能量，但过量的摄入，经过身体的转化也会变成热量或是脂肪。所以减肥需要控制饮食量，并长期坚持锻炼。