减肥吃洋葱炒鸡蛋不一定会胖，具体内容如下：

1、洋葱里面含有比较丰富的环大蒜素以及硫胺素等化合物，具有溶解体内的血块的功效，而且，洋葱其实不含太多的脂肪，还可以帮助抑制高胆固醇，对减肥的人群是比较好的食物，此外，洋葱还具有改善动脉粥样硬化的效果。

2、洋葱炒鸡蛋最好不要使用过多的油，因为洋葱炒鸡蛋在制作的过程中也会产生一部分的油，鸡蛋比较吸油，所以，使用油要适量，不然会导致过多的热量渗入鸡蛋内，从而导致发胖。

3、最好在午餐的时候食用这道菜，因为可以帮助油脂更好的消耗，早点吃，消化的会更快，对于吃完晚餐后没有任何运动的人来说，建议不要在晚餐食用。

需要注意的是，任何事物我们都要适量食用，不然都只会适得其反，此外，想要减肥的人群，除了在饮食上要少吃辛辣油腻的食物，多吃水果蔬菜，少盐、少油、少盐，然后，最好进行一些适当的体育活动，如打太极，游泳，慢跑，跳绳等都可以，这样才可以做到消耗热量，想要减肥必须要两者结合才会取得良好的效果。