沙糖桔.
发布于 2021-11-09
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热量与能量区别

热量与能量的性质和作用都不同,单位也不同。我最近在 减肥 ,每次吃东西的时候都会看食品的营养成分,比如饼干上写的大多是能量,3片左右就2千多千焦,可乐大多是热量,一罐180千焦,我看到一脸懵,于是就去百度上搜了一下详情,才了解到热量与能量的区别。

热量与能量区别

1、性质不同

热量是指所说的卡路里,例如碳水化合物,能量是一个比较大的范畴,其中包括所含的热量,但大部分不能及时的分解,储存在人的体内,比如脂肪和蛋白质。

2、作用不同

热量是人体每时每刻都在消耗的能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3、单位不同

热量通常以热能的单位为基础单位,即以卡为单位。1卡指1克的水升高1℃所吸收的热量。由于平均每人每天要消耗2000卡热量,这一数值太大,营养学上常以千卡作为食物热量单位,1kcal=1000cal。

食物能量是指体内整个消化过程中所利用的食物释放的能量,以维持体内的各种生命活动和对外做功。能量是由碳水化合物、脂肪和蛋白质,经过体内氧化而产生的。衡量能量的单位有焦耳、千焦耳和兆焦耳。

发布于2021-11-09
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